Estudiar Gastronomía: Qué Implica Y Cuál Es Su Campo Laboral

En la actualidad, está disponible elastronomía en él se espera formar al alumnado para conocer las distintas gastronomías del mundo, priorizando las elaboraciones culinarias y platillos típicos de la gastronomía española. Asimismo, puedes elegir especializarte en una de las cocinas del mundo como la francesa, la italiana o por supuesto, la mexicana. Dicho esto, hoy te hablaremos de las 7 razones por las que te conviene estudiar Gastronomía. Debes saber que es una de las carreras más apasionantes que existen, ya que te permite combinar tu creatividad con el arte para producir algo extraordinario que puede satisfacerte tanto a ti como al resto del mundo.

No olvides que como egresado de la Licenciatura en Gastronomía podrás trabajar en restaurantes, cruceros, la Industria hotelera en common, entre otros lugares de desarrollo cultural. Porque esta área implica un mundo extenso y apasionante que te permitirá empaparte de la cultura common desde la cocina y los sabores. La formación en El Claustro es exigente y requiere de disciplina por parte del estudiante, para que logremos dotarlos de los conocimientos y habilidades necesarias para dar respuesta a las expectativas y demandas del mercado. Por último, también es esencial tener actitud de servicio y convertirse en expertos(as) del servicio al cliente, ya que los(las) chefs deben interactuar con los clientes de manera profesional y servir las comidas de forma eficiente y puntual. La carrera de gastronomía puede llegar a ser muy bien pagada, ya que la cantidad que puede ganar un egresado de gastronomía puede ir desde los $6 mil pesos hasta los $40 mil pesos.

Lo Que No Está Padre De Estudiar Gastronomía

Una gran parte de la carrera en gastronomía se enfoca en explorar las habilidades y técnicas culinarias necesarias para sentirse cómodo en la cocina. Continúa leyendo y conoce qué es la Licenciatura en Gastronomía, aprende sobre las áreas del conocimiento que involucra y sobre el campo laboral en el que podrás desarrollarte si tu pasión se inclina hacia esta disciplina. Tenemos casi 45 años de formar a los líderes de las diversas áreas de la hospitalidad en México, lo que nos ha permitido generar alianzas y convenios con universidades y empresas en todo el mundo, para ofrecerte siempre una preparación de vanguardia y visión global. Es importante tener en cuenta que el plan de estudios puede variar en función de la fecha de inicio del semestre. Si el semestre comienza en enero, la duración es un poco mas larga, mientras que si comienza en agosto es mas corto. Por lo tanto, es posible que se presenten algunas variaciones en el programa de estudio, pero nos aseguramos de que todas las materias y habilidades necesarias sean cubiertas para garantizar una formación completa y de calidad.

Si te interesa estudiar la comida desde sus diversos ángulos, como su historia, su preparación, su composición y las nuevas tendencias alimenticias, es posible que estudiar Gastronomía sea la carrera perfect para que desarrolles tu vida profesional. Esto te ayudará a tomar una decisión más informada para entrar a la universidad y así sentirte más pleno y cómodo mientras estudias tu licenciatura. UNITEC cuenta con cinco campus dentro del Área Metropolitana donde se imparte la carrera de gastronomía.

Además, conoce dónde puedes tomar cursos y certificarte con titulaciones importantes en el área. A medida que el sector se expande y se enseñan las nuevas técnicas y recetas, los(as) apasionados(as) de la comida y de la cocina profesional pueden encontrar desafiantes oportunidades para explorar su creatividad en el siempre cambiante mundo de la gastronomía. La carrera de gastronomía te abre las puertas en el sector privado y público, y si bien gran parte de su demanda laboral es en la creación y preparación de alimentos, no olvides que también puedes trabajar como investigador, docente, en los medios de comunicación y como emprendedor. Como puedes ver algunas de estas especialidades no se limitan solo a la creación y preparación de alimentos, sino que también tienen un enfoque administrativo para que puedas emprender y crear tu propio negocio. Cualquiera opción que elijas para especializarte te permitirá crecer y destacar en el mundo laboral de la gastronomía.

Algunos cooks se han hecho famosos apareciendo en programas de televisión sobre cocina o alimentos. Chef es una palabra francesa que significa “maestro de cocina” o “cocinero” y procede del término latino coquus, que significa “cocinero”. La palabra chef se utilizaba antes para designar a alguien que cocinaba en casa de un noble, antes de aplicarse a los cocineros profesionales en el siglo XVIII.

Actitud De Servicio

También podrás adentrarte en la variedad culinaria de cada época, la cocina tradicional, regional, la nueva cocina, la alta cocina, la cocina molecular, entre otras tendencias. En cualquiera de los anteriores campos, pero dentro del área administrativa; el licenciado en Gastronomía conoce bien de porciones, insumos, costos y administración del personal. Área donde aprenderás la historia de la gastronomía, su papel en la cultura y la sociedad, difusión e investigación de la gastronomía. Los estudiantes universitarios tienen la oportunidad de realizar una parte de su carrera en algún país de la Unión Europea, además de ser una oportunidad de…

Para tomar la mejor decisión, los aspirantes deben hacerse algunas preguntas para saber si la institución a elegir es la conveniente. Resulta saludable plantearle parámetros de exigencia a la institución para obtener la mejor formación. Ya sabemos que el universo de la gastronomía no solo es infinito sino que además se expande. Así que una tendencia natural en esta carrera es la especialización en un área donde te desarrolles con mayor profundidad y soltura.

Administración, finanzas y técnicas culinarias que diseñan los siguientes negocios gastronómicos. Este campo laboral permite el intercambio de experiencias de trabajo en los lugares más inimaginables que puedas prever ¿Qué te gusta la aventura y la innovación? La experiencia demuestra que los mejores logran ser su propia marca, su sello distintivo. Esta condición incluso les permite desarrollar negocios con sucursales en diversas ciudades e incluso países.