Cursos De Cocina Y Eventos Gastronómicos En Barcelona

Los talleres del centro, que dispone de dos salas para catar y cocinar, están diseñados tanto para acoger a alumnos que no tienen ni idea de cocina como para aficionados más avezados. En ambos casos, pueden optar por talleres de una única sesión (unos forty five euros) o mensuales con cinco sesiones (200), que también se pueden adquirir para regalar a otra persona. Los cursos de un día, con la comida o cena y la bebida incluidas, duran casi tres horas y cuestan una media de euros.

Al finalizar el curso se realizará una cata de las recetas acompañada por una buena copa de vino. Soledad Nardelli, durante 10 años fue chef ejecutiva de Chila, restaurante premiado como Mejor Restaurante de Argentina y reconocido entre The world’s 50 greatest. Actualmente es chef ejecutiva de Club Tapiz en Mendoza (Argentina). Este centro tiene un acuerdo con la Universidad de Vic – Universidad Central de Cataluña y ofrece la posibilidad de realizar las prácticas en establecimientos de prestigio del sector.

Esto supone un enriquecimiento cultural, tanto para los alumnos como para todo el staf docente. Una vez adaptado, aprendí mucho y encontré grandes compañeros. Cuando terminé, me ofrecieron trabajar en el restaurante Ten’s que también dirige Jordi Cruz y es donde, actualmente, trabajo. No hay nada como la sensación de sentarse a comer una comida que tu mismo has preparado y más y mejor aún si tienes invitados a quienes quieres sorprender o impresionar.

“La mejor manera de aprender es practicando”, subraya Daniel Chozas, responsable de Sabores taller de cocina. Si deseas cocinar bien, con estándares de la alta cocina o quieres perfeccionar las técnicas y ampliar conocimientos para aplicarlos en tu restaurante y no dispones de mucho tiempo para formarte, te recomendamos este curso. Los curso de cocina son totalmente participativos, los asistentes junto con el chef elaboran todas las recetas y al last de clase se degusta todo lo elaborado, acompañado de unas copitas de vino. Con esta opción acertarás seguro En cuestión de minutos, puedes comprar un bono de regalo de uno de nuestros talleres de cocina para que vuestros amig@s o familiares lo canjeen en la fecha que deseen. Cuatro sesiones para aprender, de una vez por todas, a preparar varios tipos de sushi.

Si quieres empezar una carrera, dar un giro a tu vida profesional o mejorar como chef, combina nuestros programas de cocina y personaliza tu formación según tus expectativas y objetivos. Taller 24 es un espacio de cocina ubicado en el casco antiguo de Sants donde se pueden compartir experiencias gastronómicas en grupo, reuniones, eventos y celebraciones. Allí propone talleres de cocina japonesa, catalana e italiana, de maridajes de vermut, de tapas creativas, de arroces… La escuela culinaria Te quiero cocinar, que surge por la pasión gastronómica entre Ros Costantino (la chef) y su marido, Rufo Adarmes (administrador de la empresa), está en el Poblenou.

Las técnicas son demostradas primero por nuestros Chefs antes de que las apliques a un número de recetas cuidadosamente seleccionadas para desarrollar tus habilidades prácticas. Nuestros cursos de cocina han sido diseñados para mejorar tu confianza en tu cocina en casa y proporcionarte un repertorio esencial de habilidades que pueden ser aplicadas diariamente a una variedad de platos. Entonces, ¿por qué no mezclar un poco de socialización con el aprendizaje de nuevas formas de cocinar? Cuantas más habilidades culinarias adquieras, más disfrutarás y tendrás tiempo para ello.

Se enseñará cómo preparar el arroz y varios ingredientes, técnicas y presentaciones. Descubre otros cursos de cocina en Barcelona en el mercado de ofertas de Groupon. Los cursos de cocina suelen estar impartidos por cocineros con experiencia y mayor o menor prestigio, con lo que su preparación es más que solvente. En el caso de los grados universitarios, también pueden participar otro tipo de profesores, ya que las materias teóricas son más específicas. La cocina, al margen de la imagen que se tiene de ella, no solo consiste en preparar platos sabrosos.

Barcelona Cooking Lessons (english)

Dentro de su filosofía se encuentra reinterpretar lo cotidiano, otorgándole un estilo más urbano y authentic. Un espacio de trabajo con capacidad para 64 personas con el objetivo de ser una herramienta simbiótica entre la actividad, las personas y el contexto. Hecho para que sea la mejor experiencia formativa de tu vida. Para aquellos que quieren ser cocineros profesionales y especializarse en una técnica o tendencia concreta con el fin de aumentar sus oportunidades profesionales. El programa combinado que incluye el Diploma Chef de Alta Cocina, una especialización culinaria y una directiva, que te permite tener la visión y el dominio profesional en 360º.

Una de las escuelas enfocadas al mundo profesional con más trayectoria, desde 1977. Encontraréis los tradicionales cursos para llegar a ser chef y pastelero, y también otras propuestas como la de gestión, dirección y emprendimiento, reciclajes para cocineros… Si todavía no lo veis claro, os podéis apuntar a uno de sus monográficos que tocan todos estos temas. La escuela también pone el foco sobre lo artesanal, potenciando la comida hecha a mano.

Born to prepare dinner ocupa un local catalogado como histórico en el Born que knowledge del siglo XVI y que, según algunos historiadores, alojó a la familia de Cristóbal Colón. También está en Banys Vells, 8, en lo que fue un antiguo horno de pan. Pero más allá de la anécdota, estamos en una escuela-taller de cocina que cuenta con un gran salón donde se complementa la experiencia gastronómica de los alumnos. Si son de cocinas de otras culturas, enseñan chefs profesionales autóctonos de esos países. Y si son sesiones de otro tipo, sean de cocina tradicional o molecular, aleccionan chefs especializados en las respectivas materias. En cada taller, en el que participan al menos 12 personas, se prepara un mínimo de cuatro platos que luego se zampan tras dos horas y media entre fogones.

Aula Gastronómica

En el siguiente hyperlink podrás ver los talleres que podemos adaptar a la opción vegetariana. El taller profundiza en las principales denominaciones de origen de la provincia de Barcelona para introducirnos en el universo vinícola local, en las bodegas más representativas e interesantes y los vinos que allí se ofrecen. Si tenéis ganas de salpimentar el día a día, este es un buen taller para conseguirlo. Se enseñarán diversas estrategias para reinventar recetas tradicionales, incorporar nuevas técnicas y experimentar con colores, texturas y sabores. Elegida por Ferran Adriá como Anfitriona en Argentina en varias oportunidades, actualmente es Marca País de Argentina, lo que la convierte en embajadora de la cocina argentina en el mundo. Situada en pleno Eixample, La Patente es un centro que se define como “la escuela de lo cotidiano”.

Allí te enseñan de todo y más en talleres de recetas de iniciación, veganas, de tartas del mundo…(50 €) y ofrecen sesiones de cocina privadas para grupos y empresas (también se desplazan a enseñar allá donde digas). De hecho, algún talento que ha pasado por allí ha ido a ‘Masterchef Junior’. Sabores taller de cocina es una escuela de cocina ubicada en Barcelona, dedicada por completo a actividades de ocio gastronómico. Nuestra filosofía es hacer que nuestros clientes aprendan a cocinar y disfruten haciéndolo. Por ello, es un espacio para disfrutar en compañía y donde intercambiar opiniones, consejos y dudas relacionadas con el mundo de la cocina.

Elija una cocina de la que quiera conocer sus secretos, una técnica que quiera aprender, o déjese sorprender con recetas seleccionadas por nosotros. Quien quiera profundizar más puede optar por un intensivo de un mes en el que “se tocan todos los palos de la baraja”. Sopas, cremas y caldos, pescados y guarniciones, carnes y sofritos, iniciación a la pastelería… Cada sesión dura unas dos horas y media aproximadamente. “Sirven para iniciarse en la cocina porque hay gente que puede quemar hasta el agua. Realmente, hay por ahí casos extremos”, sonríe Chozas. En caso de que el precio sea inferior, el asistente tendrá el saldo a su favor para canjear más adelante en otros cursos. ¿Tenéis ganas de disminuir el consumo de carne en vuestra dieta o de aumentar la presencia de verduras y frutas de temporada?