10 Consejos Para Estudiar Gastronomía Y Hacer Una Carrera Internacional
Por un lado, podemos destacar la oportunidad de aprender de nuevas culturas a través de su cocina. Pues al tratar con los diferentes alimentos y su infinidad de formas de preparación, podrás aprender más acerca de las personas que participan en ello. Esta amplia comunidad, sumada a comensales de otros países que también son cautivados por nuestra cocina, hacen que los restaurantes de comida mexicana triunfen en Estados Unidos. Mira los planes de estudio que UNILA tiene para ti y sé parte de los egresados que han encontrado excelentes oportunidades laborales. En caso de que desees explorar otras opciones, las Preparatorias y Universidades Privadas en México cuentan con una amplia oferta académica. Visita nuestros planteles en la Ciudad de México y Morelos y forma parte de nuestra comunidad estudiantil.
Por eso, te proponemos que eches un vistazo a los siguientes títulos formativos en gastronomía para que descubras cuál es el mejor para ti. Así, es posible que comiences trabajando en una pequeña empresa, como un restaurante y termines creando tu propia franquicia de restaurantes. Y en este reto entra la posible dificultad de los conceptos, las inseguridades propias de cualquier formación y tus propias frustraciones. Entre los ingredientes clásicos de esta gastronomía está el kiwi, una fruta que se caracteriza por su gran sabor y, también, por los beneficios que brinda al organismo humano.
Ambos planes de estudio de Gastronomía están enfocados a la práctica y a impulsarte en el profesional que buscan las empresas. En el caso de la Licenciatura en Gastronomía Internacional fue diseñado en colaboración con Kendall College, una de las instituciones educativas más prestigiadas en el mundo culinario. Imagina que con tu título universitario podrás abrir tu propio restaurante en otro país o enseñar Gastronomía en otras regiones del mundo.
Es importante tener en cuenta que el plan de estudios puede variar en función de la fecha de inicio del semestre. Si el semestre comienza en enero, la duración es un poco mas larga, mientras que si comienza en agosto es mas corto. Por lo tanto, es posible que se presenten algunas variaciones en el programa de estudio, pero nos aseguramos de que todas las materias y habilidades necesarias sean cubiertas para garantizar una formación completa y de calidad.
No es necesario, pero, sí es recomendable tener conocimientos básicos de cocina. Además, para entrar de lleno, es buena idea contar con fundamentos científicos generales, con la intención de entender aspectos como que a través de la física o la química, el chef puede desarrollar y entender diferentes tipos de procesos culinarios. Aparte de encontrar rasgos parecidos a los de tu país y reconocidos restaurantes de cocina internacional, Brasil también te mostrará una interesante oferta gastronómica tradicional. Cosme y Atla, donde Soto-Innes da rienda suelta a sus técnicas culinarias y capacidad de gestión de exigentes cocinas, son un ejemplo de cómo este tipo de negocios dejan la cocina mexicana en alto en territorio estadounidense e, incluso, en todo el mundo. Al estudiar la carrera de Gastronomía pulirás tus habilidades culinarias y, además, aprenderás sobre la gestión y administración de negocios de alimentos y bebidas.
Licenciados En Gastronomía Destacados
En realidad, el planeta está lleno de oportunidades para profesionales de esta licenciatura. Inicia el camino de tu profesionalización y agenda una visita para que conozcas nuestras instalaciones y el plan de estudios de la licenciatura en gastronomía. El costo de la licenciatura es similar al de otras carreras, dependiendo de la institución y el programa que contemple, el cual en algunos casos incluye restaurantes para realizar prácticas mientras estudias, aulas multimedia, entre muchos otros. La gran diferencia radica en que un chef tiene un enfoque directo en la preparación de alimentos y bebidas en la cocina, mientras que un gastrónomo tiene un enfoque más amplio y académico de la gastronomía como una disciplina cultural y científica. Esta well-liked universidad mexicana privada brinda la carrera de Licenciatura en Gastronomía. Además, de aprender el oficio de cocinero, el estudiante se capacita en gestión de restaurantes, proyectos estratégicos, servicios y asesoría gastronómica.
Además de que tendrás un plan único en donde en tu colegiatura se incluyen todos los insumos que puedas necesitar para tus prácticas en cocina, todos los instrumentos que necesites y tu primer set de uniformes, de manera que puedas perseguir tus sueños sin preocuparte por gastos adicionales. Por supuesto, siempre podrás abrir tu propio negocio en torno a la hospitalidad, para ello, te invitamos a que leas nuestro artículo sobre qué estudiar para abrir un negocio relacionado a la gastronomía. Esta característica le otorga valores agregados que se traducen en una tasa alta de aceptación en diversos mercados e industrias, convirtiendo a los especialistas en gastronomía en figuras reconocidas dentro de la cultura, el emprendimiento y la vida social. La gastronomía es reconocida por la UNESCO como un elemento de valor cultural, que forma parte del patrimonio intangible que otorga identidad a una comunidad en un tiempo y lugar determinados. Es capaz de generar identificación y emociones o sentimientos a partir de su consumo o evocación.
Carrera En Gastronomía: De Qué Se Trata Y Cuál Es Su Campo Laboral
Unitips no garantiza de ninguna manera el ingreso a ninguna institución de educación y se reserva el derecho de cambiar el material de acuerdo a los distintos requerimientos de la empresa. Al ingresar, todos los usuarios están aceptando el aviso de privacidad y los términos y condiciones del sitio. Dentro de sus más de 50 carreras, la UVM cuenta con la opción de Gastronomía en el campus San Rafael, en la zona centro. Su duración es de nueve semestres y ofrece ventajas como la posibilidad de un intercambio a Kendall University o una doble titulación.
Como puedes ver, ganarás mucho en tu vida personal y en el aspecto laboral, si decides estudiar para ser cocinero profesional. Recuerda que la cocina es un arte y cada persona tiene la oportunidad de crear sus expresiones culinarias, con los ingredientes y métodos de cocción que quiera implementar. Lo más importante que debes evaluar, antes de tomar la decisión de cursar esta licenciatura, es identificar qué tanta pasión sientes por la cocina. Si tu meta es convertirte en un emprendedor, puedes aprovechar que te apasiona el mundo culinario para que te dediques a fundar tu proyecto de venta de comida. De hecho, mientras estudias gastronomía podrás cursar materias relacionadas a la Administración de Negocios del giro de la alimentación, lo que significa que también serás un profesional en ese aspecto. Visita nuevos restaurantes, prueba platillos diferentes y prepara nuevos platillos en casa.
A través de este arte se conoce la cultura, historia y costumbres de un país o una región. La Universidad Latina es consciente de ello, por lo que se encarga de tener el mejor personal docente para preparar a los profesionales del futuro. Como ves, la Gastronomía es una carrera muy completa que te permitirá adquirir conocimientos de diversas áreas. Asimismo, es un área de estudio muy exigente y que requiere de personas con gran pasión por la comida y entusiasmo por la investigación y la experimentación. Ten en mente que los especialistas en Gastronomía, generalmente, ocupan altos cargos en empresas ligadas a los alimentos, por ejemplo, es muy común que un chef sea, al mismo tiempo, director o gerente general de un restaurante.
Asimismo, puedes elegir especializarte en una de las cocinas del mundo como la francesa, la italiana o por supuesto, la mexicana. Nuestros egresados cuentan con la experiencia que se requiere, gracias a los talleres culinarios donde realizan hasta 2,000 horas de prácticas profesionales ya sea dentro del taller culinario, en el Foodie Rooftop o en la gastroexperiencia “Sensoria” única en Latinoamérica. Es muy común que sintamos inclinación hacia ciertas carreras por nuestros gustos personales.
Además, aunque en la universidad aprenderás a fondo sobre la cocina italiana, no está de más que desde hoy empieces a investigar sobre su historia, orígenes y principales ingredientes. Durante la universidad aprenderás a preparar pizzas, pastas y otros platillos siguiendo estrictos parámetros de calidad. Este especialista en tortillas y otros platillos mexicanos ha laborado en algunos de los restaurantes más prestigiosos del ese país, como Amaromar y Astrid & Gaston. Sin embargo, lo realmente importante es que se trata de un lugar en el que podrás diseñar un plan de carrera orientado a la superación constante, que te permita nutrirte de grandes aprendizajes y experiencias. Sí, sabemos que para posicionarte como uno de los mejores Chefs de esta ciudad deberás esforzarte durante muchos meses e, incluso, años. Ésta es una de esas licenciaturas ideales para las personas que desean expandir sus horizontes y convertirse en ciudadanos del mundo.
Ten presente que los materiales, utensilios y uniformes son parte esencial de cualquier institución a la que desees pertenecer. Ahora que ya sabes qué se necesita para estudiar Gastronomía, averigua si tu próxima universidad te brindará estas herramientas o debes conseguirla por cuenta propia. En este sentido, esta licenciatura te permitirá conocer el papel cultural y el sentido social que ha tenido la comida a lo largo de los años, también aprenderás sobre civilizaciones antiguas y geografía. Los especialistas en esta licenciatura son expertos no sólo en el arte de crear platillos deliciosos, sino que también son capaces de dirigir compañías y de hacer grandes descubrimientos para la industria de los alimentos.
Como ves, se trata de una de esas licenciaturas que te brindará la posibilidad de conocer el mundo, aunque eso no significa que se trate de una alternativa exclusiva para aventureros y “nómadas”. Attica, en Melbourne, es uno de los restaurantes de esta nación que cuenta con fama y prestigio mundial. Por esa razón, luego de estudiar Gastronomía podrías optar por ejercer la licenciatura en este país, siempre y cuando cumplas con los debidos trámites migratorios. Una de las particularidades de la cocina tailandesa es que, al igual que la mexicana, tiene una clara inclinación por el picante. Esto no es sólo un triunfo para los Chefs y propietarios de este establecimiento, pues además deja muy bien posicionado el mercado tailandés ante el mundo y, en consecuencia, lo convierte en una alternativa que debes tener presente.