Gastronomía Le Sous-chef
Esta institución cuenta con más de 16 años de experiencia en la formación de talentos para la industria gastronómica. El precio de inscripción semestral es de 15, 500 pesos (son 8 semestres de la licenciatura en gastronomía); a eso hay que sumarle la colegiatura que se paga cinco veces cada semestre con un costo de 9,087 pesos. Si deseas conocer más sobre las licenciaturas que tenemos para desarrollarte dentro de la Industria de la Alimentación y la Salud, te invitamos a conocer nuestra oferta académica y planes de estudio enfocados en formar líderes con visión internacional. En Ciudad de México así como en otras partes del país, el gobierne ofrece cursos de capacitación para el trabajo en el que se ofrecen tanto clases de cocina como de repostería. Su cuerpo docente está conformado por cooks con una larga trayectoria en el mundo de la cocina, además cuentan con una extensa oferta académica que incluye cursos, diplomados, licenciaturas y especialidades. El precio de inscripción semestral es de 15, 500 pesos (son eight semestres de la licenciatura en gastronomía); a eso hay que sumarle la colegiatura que se paga cinco veces cada semestre con un costo de 9,087 pesos.
La inquietud proviene cuando salta la pregunta si estudiar este programa educativo es caro. Esto significa que, después del pago de la inscripción, necesitarías realizar los 5 pagos restantes del semestre (cerca de $100,000 MXN en whole al semestre). Somos una universidad que siempre está a la vanguardia, ofreciéndote programas innovadores, maestros certificados e infraestructura única en el estado. Puedes realizar tu proceso de titulación a través de Tesis o por medio de una Maestría, ambas opciones te ayudarán a impulsar tu carrera de manera profesional.
Es Más Que Únicamente Cocinar
Los egresados pueden trabajar como cocineros ejecutivos en la industria alimentaria y gastronómica, restaurantes, comedores industriales e institucionales; igualmente, en el área de Alimentos y Bebidas de hoteles, centros de eventos y banquetes, entre otros. Es una cifra atractiva para aquellos que desean poner su propio negocio restaurantero en el país o simplemente desean laborar como cocineros profesionales en algún recinto prestigioso. Y la verdad es que la cocina es una gran fuente de oportunidad laboral a nivel federal, puesto que, según una encuesta realizada por Nielsen, casi la mitad de los mexicanos optan por comer fuera de casa un par de veces a la semana. Descubre nuestra universidad, un lugar al cual nosotros nombramos nuestro segundo hogar lleno de inspiración, innovación e ilimitadas oportunidades para explorar y conocer. Somos tu opción si buscas estudiar con un modelo educativo alineado a la industria 4.0 la cual requiere uso de tecnologías inteligentes. Contamos con profesores altamente capacitados que dominan el uso de las nuevas tecnologías para impartir clases interactivas a través de nuestro esquema Tecnología y Educación LiveStreaming.
La dirección general está a cargo de un Maître Cuisinier de France, y varios de los profesores son miembros de L`Academie Culinaire de France. También puedes aprender específicamente pastelería con su diplomado Chef Pâtissier. Este instituto situado en la capital mexicana, al igual que le Cordon Bleu, también posee proyección internacional; de hecho, es una escuela Estilo Europeo incorporada a la SEP (Secretaría de Educación Pública, de México). Además, esta escuela también se relaciona con el arte de la hospitalidad, ofreciendo la Licenciatura en Gestión de Restaurantes, Administración Internacional de Hoteles y Gastronomía. Tiene una duración de cuatro años en los que se combina la teoría con la práctica.
Modalidad De Estudios
Aunque en México existen cerca de three,000 universidades públicas, debido a las particularidades de la carrera, no todas ofrecen la licenciatura en gastronomía. Para orientarte mejor, aquí te dejamos algunas de las mejores instituciones públicas donde sí la encontrarás. Lo que anteriormente era un easy oficio y que, con el paso de los años, ha tomado más fuerza como toda una carrera profesional suena lógico para el Chef Alfonso Morán, director académico de Blue Mountains y Gastronomía de la UNITEC Campus Guadalajara. “En la actualidad –argumenta-, es todo un arte, ya implica el estudio no solo de los alimentos y su manera de cocinarlos, sino de conocer su historia, de dónde provienen, su costo, cómo son conocidos en otros países, etcétera”. Recuerda que cursar la licenciatura en gastronomía es un estudio necesario para llegar a ser un chef profesional, y si quieres convertirte en el mejor, aprovecha las mejores universidades del país y ten una excelente educación.
¿cuál Es El Proceso De Ingreso Al Claustro De Sor Juana?
Al inscribirte en UVM para estudiar una de nuestras carreras en Gastronomía, adquieres conocimientos que te permitirán posicionarte como un profesional competitivo al ser capaz de ocupar diferentes roles culinarios y admistrativos como gastrónomo. Además, en estas escuelas contarás con un profesorado destacado, conformado por cooks reconocidos y con experiencia en el ámbito gastronómico. Su conocimiento y pasión por la cocina te inspirarán y te guiarán en tu camino hacia la excelencia culinaria.
Pero el mismo pago también incluye todos los utensilios y los insumos necesarios para trabar en las prácticas. Durante tu formación, realizarás prácticas en diversas clases, como cocina o vinos, entre otras, las cuales pueden implicar un desembolso de insumos que oscila entre $24,000 y $42,000 MXN por semestre, dependiendo del programa académico. Por el lado de las becas, hay varias instituciones privadas que ofrecen hasta el 50% de descuento, como es el caso de Unitec (con campus en diversos Estados del país), que además tiene programas para pagos flexibles.